暑假是旅遊旺季,本欄幾位作者曾就外遊發表了不少意見,但我希望在今期反倒過來,談談作東道主招待旅客、親歷我城被旅遊的經驗。
上星期,我和朋友受人所託,接待第一次訪港的美國旅客 O。我們 3 人在尖沙嘴吃了一頓「洗塵」晚飯,氣氛比想像中愉快,還客串了半晚「導遊」,假借旅客的目光,重新遊歷(不)熟悉的香港。
O 在洛杉磯長大,剛從廣西某大學完成了近半年的英文教學工作,趁機走訪了中國各地,訪港四天後將直飛美國老家。也許因為 O 在國內待了一段日子,曾遇上號稱「最佳老鼠料理大廚」,點菜前醒目地提及不吃「奇怪」的食物,即不吃內臟,也不吃她在國內街市中看見的貓狗雀等「可愛」寵物。朋友急忙澄清香港人比較「文明」,但言猶在耳,我剛巧看到餐牌內推介的鱷魚肉燉湯,倒不知道應不應該深入介紹。
飽餐過後,朋友提議一起漫步海濱,沿途路經尖沙嘴天星碼頭,O 顯得非常興奮,連按相機快門,彷彿終於到達她心目中最具香港風味的地標。她來港前不知道大嶼山大佛,不知道昂坪 360,天星碼頭卻是她從小對香港的濃縮印象。她得知對岸的中環天星碼頭被拆掉更替後,最初還以為我們開玩笑,接下來卻換上一臉驚愕和失落。
我們繼續往尖東方向走,她一面享受維港的璀璨夜景,一面慨嘆為什麼身旁的文化中心竟然沒有窗框觀景設計。我不懂簡易地回答這個尖銳的老問題,只好滿懷不忿地加入投訴:我寧願清拆這座龐然大物,也不願看到中環天星碼頭被拆掉。
最後,我們來到星光大道。解釋過後,O 才明白那裏是內地學生口中的「Star Street」,專門紀念電影明星的場地。她跟我們一樣走馬看花,看來不是味兒。那夜,我的「地主」之誼盡於星光大道,但我知道,不論下次接待的旅客來自何地,他們的無心提問都如同撒鹽,只怪我城的傷口愈開愈多,沒法遮掩。
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原文及同期其他以〈被旅遊的都市〉為題的文章均刊於《明報》,「星期日生活」,2008 年 7 月 27 日。
美國人也有吃鱷魚肉的(起碼Florida有)……在電視上見過,切成小塊,像炸海鮮般炸了沾cocktail sauce來吃。
http://www.fl-seafood.com/alligator/meat_suppliers.htm
多謝補充。
其實我當時想到的,更是無良商販以蜥蜴或蛇肉假冒鱷魚肉的故事。如此一來,更不懂如何說起了。